العنوان الصحة والغذاء
الكاتب مجلة المجتمع
تاريخ النشر الأحد 01-مايو-2016
مشاهدات 88
نشر في العدد 2095
نشر في الصفحة 78
الأحد 01-مايو-2016
التين والزيتون..
إعجاز علمي غاية
في الأهمية
من أروع ما سمعنا عن الإعجاز العلمي لكتاب الله الكريم يرويه د. طه إبراهيم خليفة، أستاذ النباتات الطبية والعقاقير بجامعة الأزهر وعميدها السابق، حيث يقول عن مادة «الميثالويثونيدز»، وهي مادة يفرزها مخ الإنسان والحيوان بكميات قليلة، وهي مادة بروتينية بها كبريت؛ لذا يمكنها الاتحاد بسهولة مع الزنك والحديد والفسفور، وهذه المادة مهمة جداً لحيوية جسم الإنسان (خفض الكوليسترول، التمثيل الغذائي، تقوية القلب، وضبط التنفس).
ويزداد إفراز هذه المادة من مخ الإنسان تدريجياً بداية من سن 15 حتى 35 عاماً، ثم يقل إفرازها بعد ذلك حتى سن الستين، لذلك لم يكن من السهل الحصول عليها من الإنسان، أما بالنسبة للحيوان فقد وجدت بنسبة قليلة؛ لذا اتجهت الأنظار للبحث عنها في النباتات، وقام فريق من العلماء اليابانيين بالبحث عن هذه المادة السحرية والتي لها أكبر الأثر في إزالة أعراض الشيخوخة، فلم يعثروا على هذه المادة إلا في نوعين من النباتات؛ التين والزيتون، وصدق الله العظيم إذ يقول في كتابه الكريم ﭽ ﭑ ﭒ ﭓ ﭔ ﭕ ﭖ ﭗ ﭘ ﭙ ﭚ ﭛ ﭜ ﭝ ﭞ ﭟ ﭠ ﭡ ﭢ ﭣ ﭤ ﭥ ﭦ ﭼ (التين).
تفكر في قسم الله سبحانه وتعالى بالتين والزيتون، وارتباط هذا القسم بخلق الإنسان في أحسن تقويم ثم ردوده إلى أسفل سافلين.
وبعد أن تم استخلاصها من التين والزيتون، وجد أن استخدامها من التين وحده أو من الزيتون وحده لم يعط الفائدة المنتظرة لصحة الإنسان إلا بعد خلط المادة المستخلصة من التين مع مثيلتها من الزيتون، قام بعد ذلك فريق العلماء الياباني بالوقوف عند أفضل نسبة من النباتين لإعطاء أفضل تأثير، وكانت 1 من التين: 7 من الزيتون.
وقام د. طه إبراهيم خليفة بالبحث في القرآن الكريم، فوجد أنه ورد ذكر التين مرة واحدة أما الزيتون فقد ورد ذكره صريحاً 6 مرات ومرة واحدة بالإشارة ضمنياً في سورة «المؤمنون»، قال الله تعالى: ﭽ ﭮ ﭯ ﭰ ﭱ ﭲ ﭳ ﭴ ﭵ ﭶ ﭷ ﭼ (المؤمنون).
قام د. خليفة بإرسال كل المعلومات التي جمعها من القرآن الكريم إلى فريق البحث الياباني، وبعد أن تأكدوا من إشارة ذكر كل ما توصلوا إليه في القرآن الكريم منذ أكثر من أربعة عشر قرناً، أعلن رئيس فريق البحث الياباني إسلامه، وقام فريق البحث بتسليم براءة الاختراع إلى د. طه إبراهيم خليفة.>
فوائد الشطة الحارة
الشطة الحارة علاج لكثير من الأمراض, استخدام الشطة باعتدال يقي من الأمراض المزمنة, حسِّن مزاجك بقليل من الشطة الحارة, من فوائد الشطة العديدة, أنَّ تناولها يحمي من الجلطات المخية, الشطة الحارة مفيدة للقلب العليل، إذا كنت تخشى من تناول الشطة الحارة على جهازك الهضمي فهذا اعتقاد خاطئ وغير علمي؛ لأنَّ البحوث أثبتت أنَّ الشطة الحارة تدخل في علاج قرح المعدة، ولكن يجب تناولها باعتدال مثلها مثل أيِّ نوع من الأطعمة.
التخلص من الوزن الزائد والمحافظة على رشاقة الجسم، الوقاية - بعد الله تعالى - من مرض القلب والشرايين، وقصور الشريان التاجي، وتصلب الشرايين، توفير الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، والحماية من الحوادث المخية مثل جلطة المخ، والوقاية من السرطانات عموماً، مساعدة السيطرة على مرض السكر، وزيادة كفاءة الدورة الدموية الطرفية بتدفئة القدمين الباردتين، وتنشيط عملية هضم الطعام وتنبيه المعدة، واعتدال الحالة المزاجية ومقاومة الاكتئاب، وتسكين آلام المفاصل، وتسكين الصداع، وألم الضروس، ومقاومة وتخفيف التهاب الحلق واللوزتين ونزلات البرد، وزيادة كفاءة الجهاز المناعي، وتخفيف الحساسية الأنفية وانسداد واحتقان الأنف.>
فوائد غير معروفة للشاي
للشاي استخدامات منزلية متنوعة كثيرة غير معروفة، منها:
- استخدامه في علاج الظفر المكسور، وذلك بترطيب كيس شاي بمزيل الأظافر فيمنع على الفور الألم الناتج عن انكسار الظفر.
- لتجديد السجاد يمكن رش مسحوق الشاي على المناطق البالية، واتركيه لعشر دقائق، وبعد ذلك اكنسي السجاد كالمعتاد، سيعمل الشاي على امتصاص المواد المتلفة للسجاد، كما يمكنك استخدام مسحوق شاي المعطر بالياسمين أو بالخزامى لتعطير السجاد في نفس الوقت.
- لتلميع الأثاث الخشبي وتفادي استخدام المنظفات الكيميائية، عليك بإعداد شاي عادي بدون سكر، واتركيه حتى يبرد، ثم بللي قطعة قماش به وامسحي الهيكل الخشبي للأثاث، إن أحادي أكسيد الكربون الموجود في الشاي يمنح الخشب مظهراً لامعاً.
- لتطرية اللحم المسلوق أو المشوي وجعل طهيه سريعاً، رشي بعضاً من الشاي الجاف على شريحة اللحم قبل شيِّه أو سلقه، وستلاحظين الفارق الذي سيصنعه في طراوة اللحم وسرعة وزمن طهوه؛ حيث يعمل الشاي على كسر الروابط بين جزئيات البروتين في أنسجة اللحم.
- لإزالة بقع الدهون من على مفرش السفرة القماش، انقعي المفرش لمدة عشرين دقيقة في إناء مملوء بالشاي الساخن غير المحلى، وأخرجيه ثم انقعيه في ماء ساخن فقط ولمدة عشر دقائق، بعد ذلك اغسلي السفرة بالماء الفاتر كالمعتاد، إلاّ أن عليكِ أن تعلمي أن المفرش الأبيض سيتحول لونه إلى اللون البيج أو السكري بحسب درجة بياض المفرش.
- لجعل الخضار أكثر فائدة وألذ مذاقاً لأطفالك يمكنك إضافة عدة أكياس شاي إلي الماء الموجود في قدر الطبخ على البخار، من شأن الشاي أن يضيف إلى الخضار مضادات أكسدة طبيعية، كما أنه سيمنح الخضار طعماً لاذعاً خفيفاً لذيذ المذاق.
- للتخلص من جفاف الشفاه وتشققاتها، ضعي كيسين من الشاي العادي في الثلاجة لمدة دقيقتين، ثم أخرجيهما واعصريهما بأصابعك قليلاً لتتخلص من قطرات الماء العالقة من بخار الثلاجة ثم امسحي شفتيك بهما لمدة نصف دقيقة، سيعمل الشاي على إزالة الخلايا الميتة من أنسجة الشفاه ويرطبها.>
أغذية تساعد على تقوية المناعة
الجهاز المناعي هو المسؤول الأول عن حماية الجسد من الأمراض والأوبئة الدخيلة بما فيها الميكروبات والفيروسات، ويعتبر الجهاز اللمفاوي في الجسم البشري هو خط الدفاع الأول؛ فهو يقوم بالبحث عن أي عنصر غريب في الجسم البشري ويحاول قتله.
لذلك؛ يجب علينا دائماً محاولة تقوية وتحسين المناعة، ولفعل ذلك يتم أخذ بعض اللقاحات والأمصال، وأيضاً بعض الأطعمة التي يمكن بتناولها أن نزيد مناعتنا.
التغذية الجيدة هي مفتاح أساسي من مفاتيح الحفاظ على الصحة الجيدة، لذلك نجد أن الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية هم أكثر الأشخاص عرضة للأمراض، وقد ثبت علمياً أن بعض الأغذية تعتبر دواء مثل ما تعتبر غذاء، والسبب في ذلك أنها تساعد في:
- إمداد الجسم بطاقة عالية.
- تقوي أجهزة المناعة في الجسم.
- تقوم بتخفيض مستويات الكولسترول في الجسم.
- بعض الأغذية تحمي من سرطان الدم وضغط الدم.
ومن هذه الأغذية التي ثبتت قدرتها على القيام بذلك:
- السبانخ: التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (أ) و(ج)، وحمض الفوليك والماغنيسوم، وتقوم هذه العناصر بحماية القلب من الإصابة بالأزمات القلبية.
- الجزر: الذي يحتوي على عنصر «البيتاكاروتين» الذي يقلل من فرص الإصابة بالسرطان، كما أنه أيضاً يحمي القلب.
- الفاصوليا: وبها نسبة عالية من البروتين، وتقي من اضطرابات الهضم.
- القرنبيط: يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ج) والبيتاكاروتين والألياف والتي تساعد في الحماية من السرطانات.
- البصل والثوم: يقللان من التجلط في الدم.
- الزبادي: يقوي جهاز المناعة، ويخفض مستوى كولسترول الدم، كما أنه يحمي من الالتهابات.
موضوعات متعلقة
مشاهدة الكل
